水晶冻学起来比较容易，温柔打算先教这个，好在厨内有从石花菜中提炼出的琼粉，不需多费工续，她拿琼粉配上一定比例的清水烧沸后，又往里加了些冰糖改用小火慢慢熬，随后在水果筐里挑了只西瓜，剖成两半，将一半西瓜滤出澄净的汁子来，搁在一旁备用。另一半西瓜，她则剔了籽，拿刀雕成一朵朵晶莹剔透的小巧红莲，摆放在圆杯形的模具里。
这时锅里的汤汁已熬剩一半，她又熄火滤去里头的杂滓，待到汤汁温凉，再将滤出的西瓜汁倒入搅匀，飞快的倾入模具里，这才将模具搁到事先让绿萼找人拿来的一大块冰上，吁出一口气道：“好了。”
“好了？”沈梦宜在一旁已然看呆了。当然不是因为这水晶冻做起来步骤繁难，而是温柔精湛的雕功将她给彻底震住了。
“冻一会就好了。”温柔点点头，制作的过程中，她已将需要注意的事项一一说清了，其实这东西做起来真的是非常简单，只要稍费点心思，就能用琼粉做出各式各样的水晶冻来，她搞不懂沈梦宜为什么要学这个。
“你那个——”沈梦宜怔怔道：“雕西瓜花的本事能不能教我？”
温柔看看她那洁白如玉瓷般的手指，再看看自己手里的刀子，十分为难的摇了摇头道：“你可以将各种水果切成碎块，吃起来味道是一样的。”
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