“我告诉你，这软塌塌的粘胶叫桃胶。又叫桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝之类，是可以用来烧肉吃的！”见到直播间镜头里满是问号，范苹果也一脸疑惑，便解释道：“干了的桃胶是结晶石模样，很硬，有点像石榴籽粒，又有点像块状琥珀。”
“这些桃胶的主要组成为其实是半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白。可以用来制作桃胶红烧肉。”
一转头对着镜头开始教学，“感兴趣的朋友可以记一下。大概方法就是将桃胶先用温水浸泡32个小时，逐块洗净，挑去里面的杂质泥沙。然后炮制五花肉，可以用香葱、老姜连肉一起下锅，熟了之后捞起来在混合桃胶一起翻拌均匀，煮到收浓汤汁即可装盘。不知道观众们有没有人吃过，熟了的桃胶红烧肉看起来晶莹剔透，赏心悦目的。吃起来也香软滑糯，酥而不腻。”
允儿听得眼睛直放光，“欧巴，这么好吃就多弄些吧，我们晚上做这个好不好？”
“那也要有肉才行。”
陈二狗苦笑，道：“不仅是美食，还是药膳。《本草纲目》里有记载，‘桃胶以桑灰汁渍过服之，除百病，数月断谷，久则晦夜有光如月。’它还能解除疲劳，缓解压力，有美肤养颜的功效。如果有机会，以后可以制作一餐桃胶红烧肉给你们尝尝。”
范苹果笑道：“你懂的可真多。既然是好东西，那就全弄走吧。”
“必须的。”
水友们并不淡定，还真如陈二狗所说，许多人吃了一辈子桃，却不知道这东西的美味，今天再一次的长见识了。
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